especia albahaca

La albahaca es una hierba aromática ampliamente utilizada en la cocina mediterránea y asiática. Tiene hojas grandes y verdes con un sabor fuerte y picante que se parece a una combinación de clavo, eucalipto y menta. Es un ingrediente popular en muchas salsas, como la salsa pesto, y también se utiliza en platos como pastas, ensaladas, sopas y guisos.

¿Cómo se utiliza?
Es el ingrediente estrella de la salsa Pesto. También se puede utilizar en ensaladas, platos de pasta, pizzas, sopas, guisos y pescados, carnes y verduras marinadas.

¿Cómo se obtiene?
La albahaca molida se obtiene a partir de hojas frescas de albahaca que se han secado y luego molido. La albahaca molida tiene una mayor concentración de sabor que la fresca, por lo que se recomienda usar menos cantidad.

Valle Coronado nace con la inquietud de buscar nuevos sabores y texturas. Una marca que se suma a La Chinata para ampliar nuestro catálogo hacia nuevos horizontes con un denominador común, seguir apostando por productos de excelente calidad con sello extremeño.