cava brut nature la chinata

Es un Cava con D.O. de Almendralejo, el único municipio Extremeño con la Denominación de Origen del Cava. Es un cava de gran equilibrio entre el frescor y volumen, con fruta cremosa. Está elaborado con las variedades Macabeo y Parellada. Es un cava lleno de matices.

Marida muy bien con embutidos, mariscos y pescados, entre ellos el tataki y tartar de atún. También con fruta como las fresas.

Presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos y burbuja pequeña. En nariz tiene aroma a frutas frescas como manzana verde y piña con notas a almendra y en boca es amplio y pulido con un final seco.

La temperatura de servicio recomendada es de 5ºC a 6ºC.

Ficha técnica
Marca: Cava Brut Nature
D.O.: D.O Cava
Tipo: Cava
Grado: 11,5% vol.
Variedades: 95% Macabeo y 5% Parellada
Tiempo de crianza: 12 meses de envejecimiento en botella sobre sus lías

Viñedos y elaboración
El proceso de elaboración se realiza de forma tradicional y por el método champenoise, durante un período de 12 meses de envejecimiento en botella sobre sus lías.